กว่าจะเป็น ฟองฟอง ในวันนี้
ฟองฟอง (FongFong) น้ำเต้าหู้ผสมฟองเต้าหู้สด มีเรื่องราวอันยาวนานกว่าจะมาเป็น ฟองฟอง ในวันนี้
จุดเริ่มต้นตั้งแต่คุณพ่อคิมและคุณแม่มล (คุณธงชัย-คุณมลศิริ เบ็ญจพรเลิศ) มีความคิดต้องการจะที่จะเพิ่มลายผลิตภัณฑ์ ‘ฟองเต้าหู้’ ซึ่งก่อตั้งมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2480 ตั้งแต่สมัย อากง และ อาม่า
เพื่อที่จะให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักว่า “ฟองเต้าหู้คืออะไร”
ปี พ.ศ.2541 จึงเริ่มต้นทำแฟรนไซด์ ‘น้ำเต้าหู้ไฮโซ’ ซึ่งมีเครื่องให้เลือกมากมาย อาทิ ฟองเต้าหู้, ถั่วเขียว, ลูกเดือย, ถั่วแดง ฯลฯ ภายใต้แบรนด์ “ฮองเฮา” ซึ่งกิจการไปได้ดีมาก แต่เนื่องจากลูกค้าแทบทุกรายต้องการสินค้าตั้งแต่เช้ามืดจำนวนมากในเวลาเดียวกัน ขณะที่ขั้นตอนการขนส่งยังทำได้ไม่ค่อยดีนักและประจวบกับคุณแม่มลเริ่มมีปัญหาด้านสุขภาพ จึงทำให้ธุรกิจแฟรนไซด์นี้ต้องยุติลง
ต่อมาปี พ.ศ.2547 คุณแม่มลก็ไม่ได้คิดท้อถอย ได้จุดประกายแนวคิดใหม่ ที่จะทำน้ำ ‘เต้าหู้ใส่ฟองเต้าหู้สด เกรด A’ ที่ผลิตสดๆ จากเตา นำมาบรรจุขวดพลาสติกขาย ภายใต้แบรนด์ “เบญจพร” เพื่อให้ง่ายต่อการบริโภคและง่ายต่อการจัดจำหน่าย ซึ่งก็ได้รับการตอบรับดีพอสมควร แต่เนื่องจาก ชื่อแบรนด์ และรูปแบบแพ็คเกจจิ้งยัง ไม่ตอบโจทย์ผู้บริโภค ให้สร้างการรับรู้จดจำสักเท่าไหร่นัก
ในปี พ.ศ.2552 ศิริชัย เบ็ญจพรเลิศ (เบนซ์) ผู้เป็นทายาทรุ่นที่ 3 ได้เข้ามารับช่วงต่อกิจการ จึงได้เปลี่ยนแนวความคิดในการทำตลาด โดยรีแบรนดิ้ง จากแบรนด์ “เบญจพร” เปลี่ยนเป็น ‘ฟองฟอง’, ดีไซน์แพ็คเกจ และวางตำแหน่งทางการตลาดให้ตัวสินค้าขึ้นมาใหม่
ในช่วงเริ่มต้นก็ทำตลาดไปยังผู้บริโภคโดยตรง โดยได้ไปแจกให้ผู้บริโภคได้ลองชิม ในย่าน ออฟฟิตสำนักงานของคนรู้จัก จนเป็นที่ติดอกติดใจ บอกต่อกันเรื่อยๆ ต่อมา จึงค่อยๆ เปิดตลาดไปยังร้านค้าเพื่อสุขภาพทั่วไป และค่อยๆ เข้าสู่ตลาดโมเดิร์นเทรดชั้นนำ อย่าง Tops, Max Value, The Mall, Lemon Farm, Lotus โดยวางเป้าหมายไปที่ตลาดสำหรับคนที่รักและใส่ใจในสุขภาพ ซึ่งได้รับกระแสตอบรับดีมากจนถึงปัจจุบัน
จุดเริ่มต้นตั้งแต่คุณพ่อคิมและคุณแม่มล (คุณธงชัย-คุณมลศิริ เบ็ญจพรเลิศ) มีความคิดต้องการจะที่จะเพิ่มลายผลิตภัณฑ์ ‘ฟองเต้าหู้’ ซึ่งก่อตั้งมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2480 ตั้งแต่สมัย อากง และ อาม่า
เพื่อที่จะให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักว่า “ฟองเต้าหู้คืออะไร”
ปี พ.ศ.2541 จึงเริ่มต้นทำแฟรนไซด์ ‘น้ำเต้าหู้ไฮโซ’ ซึ่งมีเครื่องให้เลือกมากมาย อาทิ ฟองเต้าหู้, ถั่วเขียว, ลูกเดือย, ถั่วแดง ฯลฯ ภายใต้แบรนด์ “ฮองเฮา” ซึ่งกิจการไปได้ดีมาก แต่เนื่องจากลูกค้าแทบทุกรายต้องการสินค้าตั้งแต่เช้ามืดจำนวนมากในเวลาเดียวกัน ขณะที่ขั้นตอนการขนส่งยังทำได้ไม่ค่อยดีนักและประจวบกับคุณแม่มลเริ่มมีปัญหาด้านสุขภาพ จึงทำให้ธุรกิจแฟรนไซด์นี้ต้องยุติลง
ต่อมาปี พ.ศ.2547 คุณแม่มลก็ไม่ได้คิดท้อถอย ได้จุดประกายแนวคิดใหม่ ที่จะทำน้ำ ‘เต้าหู้ใส่ฟองเต้าหู้สด เกรด A’ ที่ผลิตสดๆ จากเตา นำมาบรรจุขวดพลาสติกขาย ภายใต้แบรนด์ “เบญจพร” เพื่อให้ง่ายต่อการบริโภคและง่ายต่อการจัดจำหน่าย ซึ่งก็ได้รับการตอบรับดีพอสมควร แต่เนื่องจาก ชื่อแบรนด์ และรูปแบบแพ็คเกจจิ้งยัง ไม่ตอบโจทย์ผู้บริโภค ให้สร้างการรับรู้จดจำสักเท่าไหร่นัก
ในปี พ.ศ.2552 ศิริชัย เบ็ญจพรเลิศ (เบนซ์) ผู้เป็นทายาทรุ่นที่ 3 ได้เข้ามารับช่วงต่อกิจการ จึงได้เปลี่ยนแนวความคิดในการทำตลาด โดยรีแบรนดิ้ง จากแบรนด์ “เบญจพร” เปลี่ยนเป็น ‘ฟองฟอง’, ดีไซน์แพ็คเกจ และวางตำแหน่งทางการตลาดให้ตัวสินค้าขึ้นมาใหม่
ในช่วงเริ่มต้นก็ทำตลาดไปยังผู้บริโภคโดยตรง โดยได้ไปแจกให้ผู้บริโภคได้ลองชิม ในย่าน ออฟฟิตสำนักงานของคนรู้จัก จนเป็นที่ติดอกติดใจ บอกต่อกันเรื่อยๆ ต่อมา จึงค่อยๆ เปิดตลาดไปยังร้านค้าเพื่อสุขภาพทั่วไป และค่อยๆ เข้าสู่ตลาดโมเดิร์นเทรดชั้นนำ อย่าง Tops, Max Value, The Mall, Lemon Farm, Lotus โดยวางเป้าหมายไปที่ตลาดสำหรับคนที่รักและใส่ใจในสุขภาพ ซึ่งได้รับกระแสตอบรับดีมากจนถึงปัจจุบัน
เรามั่นใจว่าเราคือผู้ผลิต ฟองเต้าหู้ และ น้ำเต้าหู้ผสมเนื้อฟองเต้าหู้สดเจ้าแรกของประเทศไทย
ความซื่อสัตย์ต่อลูกค้า คือสิ่งที่เรายึดถือ
